こちらの主食は「シマ」と言われる、メイズ（トウモロコシ）の粉をお湯で溶かした物になります。 日本のトウモロコシは黄色いイメージがありますが、こちらは基本的に白いです。 他のアフリカ圏でも同様に主食とされている事が多く、「ウガリ」と聞けば一度…

なんと、出勤が６：３０。 どうやらアフリカの朝は早いようです。 今日は自分が勤めている学校のタイムスケジュールを紹介します。 ↑自分の勤めているLundazi Day Secondary School。 そもそもザンビアの中等教育学校はGrade8～9を”ジュニア"セカンダリー、G…

どうも、はじめまして。千葉ヒロです。 JOCV(Japan Overseas Cooperation Voluteer:青年海外協力隊)として、アフリカはザンビアに赴任しております。 職種は中等教育学校による情報科指導になります。そこらへんの話はまた追って。 自分の任地である東部州の…